व्हॅनिला केवळ चव वाढवत नाही तर आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहे, संशोधनात केलेले दावे

पारंपारिक शेतीमुळे कमी नफा मिळाल्यामुळे आता शेतकरी अधिक फायदेशीर पिकांकडे वळत आहेत. नुकत्याच झालेल्या अभ्यासात असा दावा करण्यात आला आहे की व्हॅनिला लागवड शेतकर्‍यांना आर्थिकदृष्ट्या मजबूत बनवू शकते. संशोधनानुसार, व्हॅनिलाची जागतिक मागणी सतत वाढत आहे आणि फळ आणि बियाण्यांच्या उच्च किंमतींमुळे हा शेतक for ्यांसाठी एक फायदेशीर पर्याय बनत आहे. त्याच वेळी, आरोग्याच्या बाबतीतही हे फायदेशीर आहे.

कृषी संशोधन संस्थेच्या संशोधनानुसार, व्हॅनिला वनस्पती परिपक्व होण्यास सुमारे 9 ते 10 महिने लागतात. यानंतर, बियाणे त्यांच्या फळांमधून काढले जातात, जे पदार्थ, सौंदर्यप्रसाधने आणि सुगंधित उत्पादनांमध्ये वापरले जातात. भारतीय मसाला बोर्डाच्या आकडेवारीनुसार, जगभरात तयार झालेल्या आईस्क्रीममध्ये सुमारे 40 टक्के व्हॅनिला चव वापरली जाते, ज्यामुळे त्याच्या बाजारात प्रचंड मागणी होते.

वारंवार लघवी: लघवी पुन्हा पुन्हा का येते? कारणे, लक्षणे आणि घरगुती उपचार, मूत्र रंगाची स्थिती कशी समजावी हे जाणून घ्या. बार बार पेशाब कियू आता है

वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, बाजारात व्हॅनिलाच्या बियाण्यांची किंमत प्रति किलो 40,000 ते 50,000 पर्यंत आहे. भारत, मेडागास्कर, पापुआ न्यू गिनी आणि युगांडासारख्या देशांमध्ये मोठ्या प्रमाणात त्याची लागवड केली जात आहे. तज्ञांचा असा विश्वास आहे की जर शेतकरी व्हॅनिला लागवडी व्यावसायिकपणे दत्तक घेतल्या तर ते कोटी कमावू शकतात.

संशोधकांना असेही आढळले की व्हॅनिला फळे आणि बियाण्यांमध्ये व्हॅनाईलिन नावाचा एक रासायनिक घटक असतो, जो खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास उपयुक्त आहे. या व्यतिरिक्त, कर्करोगासारख्या गंभीर आजारांशी लढण्यासाठी हे देखील प्रभावी ठरू शकते. संशोधनात असेही दिसून आले आहे की व्हॅनिला पाचक प्रणाली मजबूत करण्यात, प्रतिकारशक्ती वाढविण्यात आणि सर्दीसारख्या समस्यांना प्रतिबंधित करण्यात मदत करते.

जीबी रोड डायरी: एक रात्र आणि 70 पुरुष! मी एक सेक्स वर्कर आहे आणि ही माझी कहाणी आहे … एक घटना जी दिल्लीच्या प्रसिद्ध रेड लाइट क्षेत्रातील आत्म्यांना देते

व्हॅनिलाच्या लागवडीसाठी तपकिरी माती सर्वात योग्य मानली जाते. तज्ञांच्या मते, त्याच्या लागवडीसाठी मातीची पीएच पातळी 6.5 ते 7.5 दरम्यान असावी. ही वनस्पती ऑर्किड कुटुंबातील सदस्य आहे आणि त्याच्या दंडगोलाकार वेली समर्थनासह वेगाने वाढतात. जर शेतकरी आधुनिक तंत्र आणि योग्य काळजी घेऊन व्हॅनिला जोपासत असतील तर ते जास्त नफा कमवू शकतात आणि आर्थिकदृष्ट्या मजबूत होऊ शकतात.

व्हिडिओ पहा: कर्करोग का होतो? ते कसे ठीक होईल? आपण किती काळ पूर्णपणे निरोगी होऊ शकता?

(अस्वीकरण: सल्ल्यासह ही सामग्री केवळ सामान्य माहिती प्रदान करते. कोणत्याही प्रकारे पात्र वैद्यकीय मते हा पर्याय नाही. अधिक माहितीसाठी नेहमीच तज्ञ किंवा आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. एनडीटीव्ही या माहितीसाठी जबाबदारी दावा करीत नाही.)